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成都臭氧发生器对水果蔬菜保鲜的作用

点击次数:1582 发布时间:2016-04-19

 
  
  目前对成都臭氧发生器一般认为臭氧先作用于微生物细胞膜,使膜构成成分受到损伤,导致陈代谢障碍并抑制其生长发育,接着臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至将微生物杀死。在高湿度下,微生物细胞膜变薄,其组织更容易被臭氧破坏。
  
  据了解在水果及蔬菜保鲜中,保鲜库中的霉菌是果蔬贮藏保鲜中zui常见的有害微生物,在0℃左右仍能生存繁殖,具有较强的耐受力和抵抗力,成为引起果蔬腐烂变质的主要原因。
  
  臭氧(O3)是一种良好的杀菌剂,具有杀菌力强、菌谱广、可自行分解、无残留污染等优点。因此在果蔬贮藏保鲜中,利用臭氧发生器进行杀菌、消毒、防霉,可用快速氧化分解果蔬呼吸排出的乙烯气体,降低果蔬的陈代谢和生理老化过程,延长了贮藏保鲜期。
  
  在实际使用中,成都臭氧发生器按结构分为“开式”和“标准式”两种。“开式”发生器适用于房间内水果蔬菜的储藏保鲜,“标准式”发生器适用于水处理方面。建议客户在较大空间的库房应选择强制扩散的“开式”保鲜机发生器。
  
  

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