招聘服务

Products

产品中心

  • 臭氧水处理设备

  • 臭氧灭菌系列

  • 干燥设备

  • 包衣机

  • 混合机械设备

  • 模具柜

  • 不锈钢药材转运仓

  • 联系我们
    Contact us

    more
    首页>技术文章>微波真空干燥箱在食品中常用哪些干燥方法

    技术文章 Article

    微波真空干燥箱在食品中常用哪些干燥方法

    点击次数:217 发布时间:2021-11-29

      微波真空干燥箱是为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计,能够向内部充入惰性气体,特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。通过真空泵将干燥物料所在的空间抽成负压即所谓真空状态。我们知道,在真空状态,或低压状态下,物料中的水分、溶剂及其他挥发性组分的沸点降低,从而在较低温度状态下就可以脱离物料颗粒表面而被真空泵抽走。它主要应用在那些在高温下氧化、聚合及发生其他化学反应的物料。当然,它还有加热促使水分、溶剂及挥发性组分加快挥发从而脱离物料表面的双重作用。适用于半导体、电子产品、五金制品、卫生、仪器仪表、工厂、高等院校、科研等部门作无氧化干燥、脱泡、固化、焊接、退火等高温处理。
     
      设备采用数显仪表与温度传感器的连接来控制工作室的温度,采用热风循环送风来干燥物料,热风循环系统分为水平送风和垂直送风,均经过设计,风源是由电机运转带动送风风轮,使吹出的风吹在电热管上,形成了热风,将热风由风道送入工业干燥箱的工作室,且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热,大大提高了温度均匀性。如箱门使用中被开关,可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。
     
      微波真空干燥箱广泛应用于生物化学,化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域,作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。
     
      而微波真空干燥箱是专为食品生产和干燥而优化的干燥设备,其高效和稳定的温度,能够保证食品干燥的速率以及食品的安全性,采用食品级的304不锈钢为主要材料制作,可承受-0.1MPa的真空压力强度(此数值为普通机械真空压力表的低值)。在食品干燥行业,此型干燥箱是主要的干燥设备之一。
     
      那么,食品干燥为什么常采用真空干燥的方法来进行呢?小编分析具体原因如下:
     
      一些受温较低的食品产品,由于无法使用高温进行干燥,但又需要加快自然干燥的速度,因此需要采用降低水份沸点的方式进行干燥,真空干燥是最为理想的干燥方式之一;
     
      一些含有糖分的食品产品,由于含糖量较高,使用普通干燥的方法,会使食品表面产生结晶,阻碍了食品的干燥,且破坏的食品原有的形态构造,而真空干燥方法不会使其氧化,因此干燥既快,也不会硬坏原来的结构特点。一些发泡的产品,如内蒙古的奶泡泡产品,需要使用真空干燥去定型,才能达到不通过添加防腐剂也能定型的目的。

    返回

    网站首页/关于我们

    新闻动态/技术文章

    产品中心 /荣誉与资质

    在线留言/联系我们

    联系电地:南京市栖霞区靖安镇新于路1号

    传真:025-85721812

    移动电话:13913046198

    制药网

    推荐收藏该企业网站